Link:INB Home|INB English| INB русский язык|INB العربية|INB Türkiye|INB فارسی|INB Español|INB Français|INB Português|INB Deutsch|INB 國語|INB 中文|INB 日本语|INB 한국어|INB ภาษาไทย|INB tiếng Việt||کَپه عربی
INB Allāh World forum
الله (Allāh) Welcome to (Industry & Native boffin) The industrial age here is full of fighting spirit, you and I both through this network space with Native biological spirit boffin came to the mad labs. home INBforum.com, Permanent: irinbforum.forumotion.com
INB Allāh World forum

الله (Allāh) Welcome to (Industry & Native boffin) The industrial age here is full of fighting spirit, you and I both through this network space with Native biological spirit boffin came to the mad labs. home INBforum.com, Permanent: irinbforum.forumotion


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

《《《《《《《上一页INBforum   اذهب الى الأسفل

上一页INBforum》》》》》》》مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي اذهب الى الأسفل  پيام [صفحه 1 از 1]

1 کَپه عربی في الخميس أكتوبر 13, 2011 11:39 pm

Admin

avatar
Admin
مواد اولیه :

  • برنج – یک پیمانه
  • عدس قرمز – نصف پیمانه
  • گردو – ۱۰۰ گرم
  • کشمش – ۵۰ گرم
  • زرشک – ۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده – دو عدد
  • گوشت چرخ‌کرده – ۱۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت – دو قاشق سوپخوری
  • نمک، فلفل قرمز و زردچوبه – به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن – به میزان لازم





طرز تهیه:

برنج و عدس
قرمز را به مدت دو ساعت خیس کرده و سپس روی حرارت گذاشته و تا زمانی که
برنج و عدس قرمز دیگر هیچ آبی نداشته باشد به پخت ادامه می‌دهیم. مخلوط ما
که خنک شد این مواد را میکس یا چرخ می‌کنیم.

طرز تهیه مواد داخل کپه:

ابتدا درون
تابه پیاز را سرخ کرده، گوشت را به آن اضافه و تفت می‌دهیم، سپس گردوی خرد
شده، کشمش و زرشک خیس‌خورده را به آن افزوده و ادویه موردنظر را به آن
می‌افزاییم و کنار می‌گذاریم. به اندازه گردو، برنج و عدس قرمز را که
گلوله کرده‌ایم درون دست باز می‌کنیم . مواد داخل کپه را به اندازه یک
قاشق مرباخوری درون آن می‌ریزیم و به شکل بیضی درمی‌آوریم.

نکته: برای اینکه کپه شکل بیضی به خود بگیرد باید نشاسته ذرت
را با مقداری آب حل کنیم و با دست روی کپه بکشیم. این کار باعث می‌شود که
کپه‌ها درون روغن باز نشود.

نکته: کپه‌ها نباید در روغن خیلی زیاد سرخ شود.]

خواندن مشخصات فردي http://ir.inbforum.com

上一页INBforum   اذهب الى الأسفل

上一页INBforumمشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي بازگشت به بالاي صفحه  پيام [صفحه 1 از 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد

Copyright ©2009-2010 LTD Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.

IT:SINGLESERVGoogle谷歌翻译TranslateFORUMSOFTLAYERGoogle谷歌广告联盟AdSenseAsia

 

© PunBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | ارتباط | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة مجانية