1 کباب تودلی با سوسیس الخميس أكتوبر 13, 2011 8:20 am
Admin
Admin
مواد اولیه :
کباب تودلی با سوسیس
طرز تهیه:
یک غذای آسان دیگر که اگر در تعطیلات هستید میتوانید برای خانواده آن را تهیه کنید.
ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه،
ادویهها و تخممرغ را با هم مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید به طوری که به
دست نچسبد. سپس سوسیسها را در داخل آب جوش قرار داده تا کمی نرم شود و
زود از آب خارج کنید.
با استفاده از خلال دندان سوراخی از عرض
بر روی سوسیس ایجاد کرده و هویج خلال شده را در آن قرار دهید. بعد از
مخلوط گوشت یک گلوله برداشته و در کف دست پهن کنید. سپس سوسیس را درون آن
گذاشته و گوشت را به صورت بیضی دور تا دور سوسیس قرار داده و سوسیس را به
طور کامل با مخلوط گوشت بپوشانید. گوشتها را به پودر سوخاری یا آرد
نخودچی آغشته کرده و در روغن سرخ کنید. میتوانید این غذا را با نان و
سبزی سرو نمایید.
نکته:
به نظر من اگر قبل از پختن سوسیسها هویجهای خلال شده را درون آن قرار دهید کارتان راحتتر است.]
- سوسیس بندانگشتی ۱۰ عدد
- گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
- تخممرغ و پیاز از هر کدام دو عدد
- آرد نخودچی یا پودرسوخاری دو قاشق غذاخوری
- هویج خلال شده یک عدد
- ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
کباب تودلی با سوسیس
طرز تهیه:
یک غذای آسان دیگر که اگر در تعطیلات هستید میتوانید برای خانواده آن را تهیه کنید.
ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه،
ادویهها و تخممرغ را با هم مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید به طوری که به
دست نچسبد. سپس سوسیسها را در داخل آب جوش قرار داده تا کمی نرم شود و
زود از آب خارج کنید.
با استفاده از خلال دندان سوراخی از عرض
بر روی سوسیس ایجاد کرده و هویج خلال شده را در آن قرار دهید. بعد از
مخلوط گوشت یک گلوله برداشته و در کف دست پهن کنید. سپس سوسیس را درون آن
گذاشته و گوشت را به صورت بیضی دور تا دور سوسیس قرار داده و سوسیس را به
طور کامل با مخلوط گوشت بپوشانید. گوشتها را به پودر سوخاری یا آرد
نخودچی آغشته کرده و در روغن سرخ کنید. میتوانید این غذا را با نان و
سبزی سرو نمایید.
نکته:
به نظر من اگر قبل از پختن سوسیسها هویجهای خلال شده را درون آن قرار دهید کارتان راحتتر است.]