1 خورش کدو حلوایی الخميس أكتوبر 13, 2011 8:18 am
Admin
Admin
مواد اولیه :
خورش کدو حلوایی
طرز تهیه:
گوشت خردشده را با پیاز تفت دهید تا کمی
طلایی شود، رب گوجهفرنگی، نمک و آب اضافه کنید. بگذارید گوشتها پخته شود
بعد از کمی پخت، آلو را به همراه زعفران و شکر اضافه کنید تا خورش جا
بیفتد. کدوها را خرد کرده با کره و روغن سرخ کنید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آخر،
آنها را روی خورش قرار دهید تا مواد جذب هم شوند. میتوانید آن را با پلو
زعفرانی سرو نمایید.]
- گوشت راسته گوسفندی یک کیلوگرم
- پیاز بزرگ یک عدد
- آلو خورشی ۱۵۰ گرم
- رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری
- زعفران سه قاشق غذاخوری
- کره ۵۰ گرم
- روغن و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوری
- کدو حلوایی بزرگ یک عدد
- نمک به میزان لازم
خورش کدو حلوایی
طرز تهیه:
گوشت خردشده را با پیاز تفت دهید تا کمی
طلایی شود، رب گوجهفرنگی، نمک و آب اضافه کنید. بگذارید گوشتها پخته شود
بعد از کمی پخت، آلو را به همراه زعفران و شکر اضافه کنید تا خورش جا
بیفتد. کدوها را خرد کرده با کره و روغن سرخ کنید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آخر،
آنها را روی خورش قرار دهید تا مواد جذب هم شوند. میتوانید آن را با پلو
زعفرانی سرو نمایید.]