1 گشنیز پلو الخميس أكتوبر 13, 2011 7:43 am
Admin
Admin
مواد اولیه :
گشنیز پلو
طرز تهیه:
برنج را شسته و خیس کرده آبکش کنید سپس ته قابلمه برگهای
کاهو انداخته و لابهلای برنج گشنیز خردشده و گوشت قلقلی ریخته و مقداری
هم گوشت را برای تزئین بردارید و برنج را دم کنید. در اواخر طبخ برنج تخم
گشنیز خشک کوبیده را بریزید. این پلو بسیار خوشطعم و عطر خوبی دارد.]
- گوشت قلقلی سرخشده ۵۰۰ گرم
- گشنیز پاک و خردشده و برنج از هر کدام یک کیلوگرم
- روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
- تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری
گشنیز پلو
طرز تهیه:
برنج را شسته و خیس کرده آبکش کنید سپس ته قابلمه برگهای
کاهو انداخته و لابهلای برنج گشنیز خردشده و گوشت قلقلی ریخته و مقداری
هم گوشت را برای تزئین بردارید و برنج را دم کنید. در اواخر طبخ برنج تخم
گشنیز خشک کوبیده را بریزید. این پلو بسیار خوشطعم و عطر خوبی دارد.]