مواد اولیه :

• آرد شیرینی ۲۵۰ گرم
  
• نمک یک پر
  
• بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق چایخوری
  
• دارچین نصف قاشق چایخوری
  
• کمپوت آناناس یک قوطی
  
• تخم‌مرغ یک عدد
  
• شکر ۷۰ گرم
  
• روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  

---

طرز تهیه:

فر را از قبل در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. آرد،
بیکینگ‌پودر، نمک و دارچین را با هم الک کرده و مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ و
شکر را خوب می‌زنیم سپس کمپوت آناناس را درون ظرفی ریخته و خوب مخلوط
می‌کنیم و بعد از این‌که مواد کاملا یک‌دست شد مواد خشک را اضافه می‌کنیم
و قالب‌های مافین را با کپسول‌های کاغذی می‌پوشانیم و یک قاشق از مواد را
درون کپسول‌های کاغذی می‌ریزیم.

نکته:

اگر قالب مافین نازک بود زیر آن سینی قرار می‌دهیم.

مافین‌ها باید سرد شوند و بعد روی آنها را تزئین کنید.

می‌توان با سس شکلاتی یا پودر قند روی آنها را تزئین کرد.]