الرئيسية
》》》》》》》1
شــیرینی اتــریشی الثلاثاء أكتوبر 11, 2011 4:54 pm
Admin
Admin
مواد اولیه :
طرز تهیه:
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت ۱۷۵
درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مارگارین نرم شده و پودر قند را با
همزن بزنید تا مانند کرم شود. در ظرفی جداگانه وانیل را با زرده‌های
تخم‌مرغ به وسیله چنگال بزنید. سپس این مخلوط را به مایه قبلی اضافه کنید
و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود. آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا
خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر آماده را داخل ماسوره کنگره‌دار
بریزید و با فاصله روی سینی آماده شده به طول شش سانتی‌متر بزنید. به مدت
۲۰ دقیقه درطبقه وسط فر قرار دهید. کمی که تغییر رنگ داد شیرینی آماده
است. شکلات را آب کنید و نیمی از آن را داخل شیرینی فرو کنید و رویش را با
پودر نارگیل تزئین کنید]
- مارگارین نرم شده – ۲۰۰ گرم
- پودرقند – ۸۰ گرم
- وانیل – ۳/۱ قاشق چایخوری
- پودر نارگیل – ۵۰ گرم
- زرده تخم‌مرغ – چهار عدد
- آرد – ۲۵۰-۳۰۰ گرم
طرز تهیه:
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت ۱۷۵
درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مارگارین نرم شده و پودر قند را با
همزن بزنید تا مانند کرم شود. در ظرفی جداگانه وانیل را با زرده‌های
تخم‌مرغ به وسیله چنگال بزنید. سپس این مخلوط را به مایه قبلی اضافه کنید
و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود. آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا
خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر آماده را داخل ماسوره کنگره‌دار
بریزید و با فاصله روی سینی آماده شده به طول شش سانتی‌متر بزنید. به مدت
۲۰ دقیقه درطبقه وسط فر قرار دهید. کمی که تغییر رنگ داد شیرینی آماده
است. شکلات را آب کنید و نیمی از آن را داخل شیرینی فرو کنید و رویش را با
پودر نارگیل تزئین کنید]
