1 سالاد سبزیجات با سس جوانه الثلاثاء أكتوبر 11, 2011 4:26 pm
Admin
Admin
مواد اولیه :
سالاد سبزیجات با سس جوانه
طرز تهیه:
سبزیجات را خرد کرده و گوجهفرنگی و گردو را با آنها مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید. سس جوانه را روی آن ریخته و سرو نمایید.
مواد لازم برای سس:
جوانه ماش نصف پیمانه
سرکه سیب سه قاشق سوپخوری
روغن زیتون سه قاشق سوپخوری
آبلیمو ۱/۳ پیمانه
سیر دو حبه
نعنا خشک نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سس:
جوانه ماش، سرکه، روغن، آبلیمو، سیر، نعنا و ادویه را با هم مخلوط کرده و درون میکسر ریخته و خوب میکس کنید.
نکته:
۱- اگر سس کمی غلیظ بود میتوان به آن کمی آب اضافه کرد.
۲- در صورت دلخواه میتوان مقدار سرکه را افزایش داد.]
- کاهو پیچ و اسفناج از هر کدام ۱۰۰ گرم
- گوجهفرنگی مینیاتوری و کلم قرمز و گردو از هر کدام ۵۰ گرم
سالاد سبزیجات با سس جوانه
طرز تهیه:
سبزیجات را خرد کرده و گوجهفرنگی و گردو را با آنها مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید. سس جوانه را روی آن ریخته و سرو نمایید.
مواد لازم برای سس:
جوانه ماش نصف پیمانه
سرکه سیب سه قاشق سوپخوری
روغن زیتون سه قاشق سوپخوری
آبلیمو ۱/۳ پیمانه
سیر دو حبه
نعنا خشک نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سس:
جوانه ماش، سرکه، روغن، آبلیمو، سیر، نعنا و ادویه را با هم مخلوط کرده و درون میکسر ریخته و خوب میکس کنید.
نکته:
۱- اگر سس کمی غلیظ بود میتوان به آن کمی آب اضافه کرد.
۲- در صورت دلخواه میتوان مقدار سرکه را افزایش داد.]