Link:INB Home|INB English| INB русский язык|INB العربية|INB Türkiye|INB فارسی|INB Español|INB Français|INB Português|INB Deutsch|INB 國語|INB 中文|INB 日本语|INB 한국어|INB ภาษาไทย|INB tiếng Việt||افطار آش نخورید!
INB Allāh World forum
الله (Allāh) Welcome to (Industry & Native boffin) The industrial age here is full of fighting spirit, you and I both through this network space with Native biological spirit boffin came to the mad labs. home INBforum.com, Permanent: irinbforum.forumotion.com
INB Allāh World forum

الله (Allāh) Welcome to (Industry & Native boffin) The industrial age here is full of fighting spirit, you and I both through this network space with Native biological spirit boffin came to the mad labs. home INBforum.com, Permanent: irinbforum.forumotion


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

《《《《《《《上一页INBforum   اذهب الى الأسفل

上一页INBforum》》》》》》》مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي اذهب الى الأسفل  پيام [صفحه 1 از 1]

1 افطار آش نخورید! في الأحد أكتوبر 09, 2011 7:19 am

Admin

avatar
Admin
یکی از عادت‌های خوب مردم فرانسه خوردن سوپ رقیق قبل از وعده غذای اصلی است…





آنها اعتقاد دارند با این کار دستگاه
گوارش آمادگی دریافت موادغذایی دیگر را پیدا می‌کند. درواقع سوپ جزو
غذاهایی است که به عنوان یک غذای سالم، ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن
را به مقدار قابل‌توجهی تامین می‌کند…

در ماه رمضان نیز خوردن سوپ و آش مرسوم است اما اغلب خانواده‌ها از
خوردن آش در وعده افطاری چندان استقبال نمی‌کنند با این استدلال که آش
سنگین است و مشکلات گوارشی به وجود می‌آورد. درواقع هضم آش‌هایی که مواد
تشکیل‌دهنده آنها غلات، حبوبات و رشته است مانند سوپ نیست و باعث می‌شود
که احساس سیری زودرس به فرد دست بدهد و حالت نفخ پیدا کند.

وجود دو نوع قند رافینوز و استاکیوز و ممانعت‌کننده‌های آنزیمی در
حبوبات باعث اختلال در هضم غذا و نفاخ‌بودن آن می‌شود. بنابراین توصیه
می‌شود هنگام افطار ابتدا نوشیدنی گرم بنوشید و در طول روزه‌داری تامین
مایعات مورد نیاز بدن از طریق نوشیدن مایعات گرم مثل چای همراه با یکی دو
عدد خرما بسیار اهمیت دارد.

با توجه به اینکه از فاصله سحر تا افطار،
فرد از خوردن و نوشیدن امتناع می‌کند، مصرف غذاهایی چون سوپ از نظر
فیزیولوژیک به نیازهای اولیه بدن پاسخ می‌دهد. محتویات یک سوپ ایده‌آل
برای افطار، سوپی است که حاوی گوشت (مرغ یا تکه‌های گوشت) و غلات (گندم و
جو) باشد. اگرچه مصرف آش‌ها به دلیل نفاخ‌بودنشان در وعده افطار توصیه
نمی‌شود اما در صورت تمایل به مصرف آش بهتر است آن را به جای شام میل
کنید. در ضمن، چون جویدن غذا باعث تنظیم حرکات دستگاه گوارش و ترشح آنزیم
گوارشی می‌شود و مصرف غذاهای مایع مانند سوپ و آش نیازی به جویدن ندارد
(به خصوص در آش‌)، عدم جویدن غذا مانع از ترشح آنزیم گوارشی و هضم مواد
پروتئینی و کربوهیدرات‌ها می‌شود.

بنابراین اگر بخشی از سهم وعده افطارتان، آش است مصرف آن به مقدار کم
(به اندازه یک فنجان) اشکالی ندارد. اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید
که در ماه رمضان غذای موردنیاز خود را در چند وعده با فاصله زمانی معین
(مثلا ۴۰ دقیقه) مصرف می‌کنید، آش را در وعده شام به مقدار ۱ تا ۲ فنجان
به تدریج و همراه با یک تکه نان بخورید تا حرکات دستگاه گوارش تنظیم و
آنزیم‌های گوارشی به مقدار کافی ترشح شوند. در ضمن یادتان باشد که خوردن
تدریجی آش در وعده شام به دلیل اینکه احساس گرسنگی تا حدی بعد از خوردن
افطار کاهش می‌یابد کمتر باعث ایجاد اختلال در سیستم گوارشی شما می‌شود.


برچسب ها:]

خواندن مشخصات فردي http://ir.inbforum.com

上一页INBforum   اذهب الى الأسفل

上一页INBforumمشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي بازگشت به بالاي صفحه  پيام [صفحه 1 از 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد

Copyright ©2009-2010 LTD Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.

IT:SINGLESERVGoogle谷歌翻译TranslateFORUMSOFTLAYERGoogle谷歌广告联盟AdSenseAsia

 

© PunBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | ارتباط | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة مجانية